文/鄉土生活園藝

西瓜是一種大眾水果，尤其在炎熱的夏季，最受歡迎和最常見。它以成熟的新鮮果實供人們食用，瓜瓤除了食用外，還可做成果汁或釀酒；西瓜富含人體所需的營養元素，如：蛋白質、粗纖維、多種維生素、微量元素等，另外，西瓜的鮮果中含水率特別大，而且味道甘甜，可為人們止渴、消暑、生津、除煩等作用。

西瓜以露地栽培為主，也可在設施內種植。春茬的西瓜，在春季終霜后播種，成熟時正好趕上夏季，此時銷量大價格好，可為種植戶帶來一定的經濟收益。種植西瓜看似挺簡單的，實則不然，如果管理不好，產量和質量也是會受到影響的。這就是為什么，有的西瓜又大又甜，而有的西瓜則是又小，口感又差，這和種植技術有密切的聯系。眼下，正是各地種植春茬露地西瓜的季節，我們一起來學習一下。

1，根。西瓜的主根比較深，可達1-2米左右；側根比較發達，長度可達4-6米左右，一般分布在淺土層。西瓜為主根系植物，發根較早，容易木栓化，且再生能力差，耐旱，不耐澇。所以，在采用育苗移栽時，要特別注意避免傷害到根系部分。另外，西瓜的根系好氧性強，對氧和二氧化碳均有一定的要求，所以，在設施種植時，一定要記得通風和補充二氧化碳。

2，莖。西瓜的莖為蔓生，中空，柔軟有絨毛；莖節處著生葉片，葉腋間可生出卷須、花（雌花或雄花，西瓜為雌雄同株異花）、和苞片。主莖匍匐地面生長，分枝性強，可分生出多級側枝。

3，花。西瓜為典型的蟲媒花，它是一種雌雄同株，異花的作物；一般主蔓先生出雄花，再生出雌花，且還是半日花，即花在清晨***，午后即又閉合。所以，在一些陰雨低溫天，蟲媒介活動少，采用人工輔助授粉時，一定要注意這種特性。

4，果。我們食用西瓜的瓜瓤，其實是由西瓜的胎座發育而成，顏色多為紅、黃色，重量根據品種和長勢不等，一般在2-10公斤左右不等；外形有圓形、橢圓形等，果皮光滑，淡綠色，有網紋或綠色條帶。

1，溫度

西瓜為喜溫作物，整個生育期的溫度在25-30攝氏度，最適合其生長；低于5攝氏度，或高于45濕度均可影響其正常生長。種子發芽期，應在15攝氏度以上；從顯露真葉到開出雌花，溫度應保持在22-28攝氏度左右，低于15攝氏度時，則生長不良、緩慢；果實膨大發育期，溫度過低，則容易使西瓜外形不規則，皮厚、空心、畸形等現象。

2，水分

西瓜較耐旱，但田間也要保持足墑、濕潤，還不耐澇；前期土壤含水量在70%為佳，果實膨大期在75%左右為宜。當土壤含水量過低時（低于50%），容易發生干旱，影響生長和果實發育。

3，光照

西瓜是一種喜光照的作物，所以種植地應選在向陽地帶。光照充足，植株生長健壯，葉色濃綠，坐果率高；反之，若植株種植在背陽蔭蔽，光照弱的地方，植株莖節則變長、徒長，光合作用下降，對病蟲害的抗性差，從而影響雌花的正常分化，坐果率低，果少品質差。

種植春茬西瓜，可直播或育苗移栽都是可以的。為使西瓜根系完整，不受到傷害，提早成熟上市，我們多采用育苗移栽。

1），育苗移栽。選定品種后，播前先將種子進行溫水浸泡，在55攝氏度左右的溫水中浸泡15分鐘左右，浸泡期間，要不斷攪拌種子，以保證泡種均勻；水溫降至30攝氏度時，浸種12小時即可。然后把種子放入28-30攝氏度的環境下催芽，一般兩天的時間大部分種子即可露白，就可以播種了。

育苗時可使用單獨的育苗容器進行，以便保護根系，育苗基質可使用專門的育苗土，或自己配制，一般用6份大田土，4份有機肥混合也是可以的。然后把催芽后的西瓜種子，點播入育苗容器內，覆2厘米薄土，覆蓋地膜起到保溫保濕的作用。出苗期間白天溫度應保持在28-30攝氏度，晚上20攝氏度左右；出苗后要及時揭掉地膜，以免發生灼傷，白天溫度在20-25攝氏度，晚上15攝氏度以上；苗齡在30-40天左右，4片左右真葉時，在當地終霜后即可定植；定植前3天要通風煉苗。

2），直接播種。西瓜直播也需要在當地終霜后進行，而且在當地10厘米地溫穩定在15攝氏度之上時播種為佳！

種植地應選在土層深厚，排灌方便，肥沃疏松的沙壤土地。播種前畝施有機肥5000斤左右，餅肥200斤左右，過磷酸鈣100斤左右，均勻撒施田間，并深耕翻入土壤中，田間做成畦，要根據當地情況做畦要方便灌溉和排水。

播種時若墑情足，可直接進行點播，畦上開好種植穴，每穴2-3粒種子；催芽后的種子，每穴1-2粒種子，然后覆土2-3厘米，最后覆蓋地膜，保溫保濕。幼芽頂膜時，即可揭掉地膜，以免灼烤幼芽，2-3葉時及時查苗補缺，同時間掉病、弱，過于稠密的苗，間苗補苗時可一同拔除雜草。4-5片葉時要及時定苗，需要保留的苗要求健壯，無病蟲害。

1，水肥對西瓜的生長比較重要，在不同的時期，要視情況對待。定植后3-4天澆一次緩苗水，以促進幼苗生長；并視幼苗生長情況，在苗期輕施提苗肥，可畝施尿素5-8斤，或稀薄的人糞尿2-3次。進入伸蔓期后，植株由直立生長轉為匍匐生長，葉腋間開始萌發側蔓，此期的根莖葉生長加快，同時花芽分化、孕蕾、開花，我們應以促控結合來管理；前期促進根、莖、葉生長，以形成強大的營養體，后期則以控制為主，確保植株及時開花結果。這時期，我們應結合追肥適量澆水，田間土壤見干見濕為宜；畝追施復合肥15公斤左右，以促進瓜蔓生長。膨果期，果實開始迅速膨大，此期以果實生長為中心，營養生長逐漸緩慢，是產量形成的關鍵時期；我們應進行第3次追肥，以磷、鉀肥為主，適當配合氮肥，以促進果實生長，還兼顧植株所需養分，防止植株過早衰老，可用磷酸二氫鉀或復合肥均可。同時，此期的需水量增大，要適中保持土壤濕潤為好。注意：果實成熟前，澆水量和次數應逐漸減少，采收前3-5天停止澆水，以免影響果實品質。

2，當主蔓生長至50厘米，坐果之前，我們是要對西瓜植株進行整枝的，可起到結果合理，提高果實質量的目的。根據品種的不同，可采用單蔓整枝和雙蔓整枝，單蔓即保留主蔓；雙蔓或三蔓整枝，即除保留主蔓外，還要在主蔓基部選留1-2枝生長健壯的側蔓。生長盛期，要勤于觀察，始終保持理想的株型，要每隔3-5天整枝一次。

3，種植西瓜時，壓蔓也是一項非常重要的工作。壓蔓可起到調節營養生長、生殖生長的均衡，使植株更有利于坐果；還可固定瓜蔓，使瓜蔓分布合理。一般每隔30厘米左右壓一次，壓蔓時不可壓住葉片，不可折斷莖蔓。直接使用土塊將瓜蔓壓在地面即可。

4，保留結瓜位置非常重要，并不是每個幼瓜都要保留，留瓜正確是保證西瓜高產、優質的關鍵性工作。一般主蔓最理想的留瓜節位在15-20節，或第2、3朵雌花；側蔓在10-15節，或第1-2朵雌花。定瓜時，要選擇子房肥大，瓜形正常，皮色鮮艷發亮的幼瓜為佳。其余的如節位不好，果型不正常，病果、傷果等要及時除掉。果實生長期間，要適時進行墊瓜，避免雨水浸泡；***于外的瓜，要進行遮蓋，防止日灼；并要適當的對瓜進行翻轉，避免一側長期壓在下面，出現著色不均的現象。我們在購買時，看到瓜體上的白塊，多是沒有進行翻瓜所致的。

5，采收西瓜，可根據成熟程度和市場的需求而定。采收過早，果實沒有完全成熟，含糖量低，口味顏色均差；采收過晚，果實過于成熟，也是會影響瓜果的品質的。

一般果面花紋清晰，臍部，蒂部略有收縮，具有光澤時，即可判斷為成熟；我們用手指彈西瓜時，聲音沉悶渾濁的，為成熟瓜，聲音清脆，質硬，則成熟度不夠。#谷豐計劃#

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