隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，我們對于水果的認識不僅限于蘋果、香蕉、西瓜了，越來越多的地域水果，外國水果被人們熟知。但世界那么大，水果品種那么多，你真的都知道嗎?比如這個網紅水果一蓮霧，就有很多人不認識吧，那下面小編就為你揭開這種好看又好吃的水果的神秘面紗。
蓮霧簡介
蓮霧又叫做爪哇浦桃、水蒲桃、棉花果，原產于馬來群島，在馬來西亞、印尼、菲律賓和臺灣普遍栽培，是一種主要生長于熱帶的水果。蓮霧的種類很多，果色鮮艷，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。其果肉呈海綿質，略有蘋果香味。
蓮霧品種介紹
1、黑金剛蓮霧
黑金剛蓮霧果實鐘形，果皮顏色為暗褐色，果面有光澤，被蠟質，果肉青白色，海綿少，肉質爽脆多汁，味甜。可溶性固形物約為8%～9%，品質優。
2、白翠玉蓮霧
此品種口感佳，吃進嘴裡另人有一種懷念的滋味。果實最大者可比黑金剛。如果陽光照射越多，蓮霧顏色會接近白色。
3、黑糖芭比
黑糖芭幾乎是黑金剛的2倍大，且果皮較一般蓮霧深紅，正好符合民眾對于水果顏色討喜的顏色，再加上甜度12度與酸度0.25%的口味，堪稱是蓮霧品種的精品勞力士。
蓮霧營養價值與功效
蓮霧營養價值極高，富含豐富的維生素B和C、蛋白質、礦物質、膳食纖維，經常食用有助于皮膚的保養。因含有許多水分，故有清熱、利尿、解渴，生津止渴的作用。而它含有的碳水化合物可補充大腦葡萄糖，緩解口干舌燥、難眠、頭暈、健忘等癥，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。
蓮霧的禁忌
蓮霧有利尿作用，因此嬰兒、頻尿者、尿失禁者不宜吃。因蓮霧屬于涼性水果，故月經期女性也不宜吃。蓮霧為寒性水果，因此腸胃虛寒者、陰虛者不宜食用。
蓮霧的價格及市場前景
蓮霧多少錢一斤
蓮霧品種多樣，品種不同價格自然不同，蓮霧價格區間為15-60元一斤不等。但如果從產地來看的話，海南、臺灣所產的蓮霧日照時間長，口感好，再加上交通運費，價格一般在30-60元一斤左右。
蓮霧的市場前景
首先蓮霧不僅僅是一種水果，它是藥食同源、能治療多種疾病的佳果。食用蓮霧可以潤肺止咳、涼血、收斂。它主治痔瘡出血、腸炎痢疾、糖尿病等癥。它的果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。所以蓮霧全是都是寶，深受人們喜愛，自然也是市場前景廣闊。
其次蓮霧外形***嫩的，顏值很高，自然會受到很多人追捧。蓮霧種植2~3年就能少量掛果了，并且產量逐年遞增，個大的蓮霧果重達6兩一個，一棵樹一次可結果140斤，年產100余公斤，畝產年10萬多元。因此“錢”途不可***。
最后蓮霧果作為一種少見并且營養價值極高的水果，肯定會受到講究綠色健康食療現代人們的青睞，因此發展蓮霧種植市場前景還是很可觀的。
蓮霧種植的技術要點
a.品種選擇
蓮霧品種總達數十種，目前我國主要種植黑金剛、紅鉆石。這兩種蓮霧品種主要的區別在于口感上，黑珍珠果肉含棉花質較多，而紅鉆石海綿質少。
b.適期定植
按行距6m、株距5m來定點挖種植穴，穴長寬各1米，穴中加入有機肥作基肥，填土覆蓋即可。在春秋季進行定植，除去袋裝苗營養袋，回土壓實，植后淋足定根水，并蓋上茅草或芒萁草保濕。
c.水肥管理
蓮霧需肥量大，一至二年生樹施氮、磷、鉀三元復合肥400-600g/株。結果樹一般每年追肥3-5次。蓮霧水分很重要，催花前必須果園地干旱，花芽形成后至果實發育期應進行全園灌水，以防落花和促進果實增大。
d.整形修剪
蓮霧長得快，分枝多，因此為了使樹體矮化，便于采收，要進行整形修剪。幼齡樹主枝只留3-4枝，結果樹每年應進行2次修剪：第1次于采果后進行1次重剪。第2次修剪于催花處理前后進行，輕度修剪。
e.催花
催花方式一般為藥物催醒與施肥澆水促進萌動。噴藥催花在晴朗天早晚天氣進行，避免暴雨后催花，若噴藥后遇大雨則催花效果難于達到理想的程度，必須再補噴1次。
f.保花保果
蓮霧花芽抽出整齊后施用有機肥、復合肥，在大雨或者連續陰雨天的情況下，采用環割避免落果。蓮霧花果量大，為保證花蕾正常發育、提高坐果率，要及時疏花、疏果(套袋前要處理完畢)，減少養分消耗。
g.采收
蓮霧必須果實充分成熟才能采收，當該品種固有的色澤出現，果洼(臍)展開時，即可開始采收。過早采收，口感不好。過熟采收，易落果裂果。
關于蓮霧的介紹小編就為大家講到這里了，隨著人們對蓮霧越來越多的認識，相信對其營養價值會越來越認可，蓮霧的種植技術也不難，只要對應其生長習性就可以了。目前種植蓮霧的地域也不多，這也更加說明了它的市場前景很可觀。但小編提醒廣大農民們，種植蓮霧要結合地域等其它因素，千萬不能盲目跟風哦。
