By吳媽廚房
用料鮮活河蝦400克生姜4片香蔥1棵料酒25ml鹽4克做法步驟1、鮮活河蝦沖洗干凈，生姜切片，香蔥打結。
2、鍋中加入600ml清水，放入生姜片，加入鹽煮開。
3、把河蝦倒入鍋中放入香蔥，蓋上鍋蓋煮開。
4、煮開后加入料酒，繼續煮1分鐘倒出。
5、裝盤上桌享用啦。
小貼士煮鹽水河蝦一定先把鹽水煮開后把河蝦倒入，不然蝦殼不脆還會有腥味。
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