愛吃羊肉的朋友肯定都聽說過羊寶和羊腰子，二者都是羊身上的滋補部位，但許多人卻一直分不清二者的具體區別，甚至許多人以為羊寶就是羊腰子，羊腰子就是羊寶，其實這樣的說法是很錯誤的，二者不但部位不同，而且營養差別很大，不懂的話可別再亂買了，下面麟大大就為大家來一一解答。

1、部位區別。羊寶又叫羊外腰，其實就是羊的睪丸，一般從公羊體內或生殖器上取得，而羊腰又叫羊腰子，其實就是指羊的腎部，簡稱羊腎，二者部位完全不同；

2、顏***別。羊寶一般顏色呈白色或粉色，而羊腰子一般顏色呈紅黑色，二者顏色不同；

3、外觀區別。羊寶一般外觀呈橢圓形，一側突出小頭，另一側拖出長條，兩側不均勻且表面有波浪紅線，而羊腰子一般呈腰果形，兩側對稱且顏色紅潤均勻；

4、口感區別。羊寶烹飪后的口感是外彈里軟，吃到里面有點像吃豆腐的感覺，而羊腰子一般是炒著吃，入口嫩滑多汁，爽口下飯，味道與豬腰子比較接近；

5、營養成分區別。羊寶的蛋白質和脂肪含量都比較高，同時含有豐富的氨基酸，維生素A、C以及鈣、磷、鐵等營養成分，而羊腰子的蛋白質含量就更高了，同時含有豐富的維生素A和鐵、磷、硒等營養元素，有明顯區別。

羊寶和羊腰都非常有營養，但二者著重點不一樣。理由如下：

1、羊寶適合瘦弱人群食用。因為羊寶除了含有豐富的蛋白質，氨基酸以及維生素礦物質以外，還含有較多的脂肪，如果您本身比較胖，那么顯然多吃羊寶是起反作用的，而如果您比較瘦弱，那么吃羊寶是再適合不過；

2、羊腰適合大部分人群食用。因為羊腰脂肪含量很低，同時含有很高的蛋白質和多重礦物質維生素，所以適合大部分人群食用，但羊腰屬于內臟本身也有較多的膽固醇，所以也不能每天吃，建議一周吃一兩次即可；

羊腰子更有性價比。理由如下：

1、羊腰子比羊寶便宜很多。目前從網上對比發現新鮮羊寶的價格在60元左右一斤，而新鮮羊腰子只需要40元左右一斤，在價格上差了20元；

2、羊腰子更適合大眾。因為羊腰子比羊寶富含更多的蛋白質，并且烹飪方式更多，可以煎炸炒燉等，而羊寶因為腥味重，所以一般都是用許多調料紅燒、鹵制或燒烤而成，而這樣做的羊寶一般損失氨基酸較多，并且因為這些烹飪方式溫度過高或烹飪時間長，羊寶的高脂肪反而容易變成油脂流失掉，所以營養保留更少價格更貴的羊寶自然沒有更好的性價比。

這樣大家應該明白二者的區別以及選購哪一個更好了吧，建議大家看完收藏本文再去選購一次，這樣以后就都不會買錯吃錯了！美食道路上一起加油鴨！！我是麟大官人，一個生活不怎么樣卻喜歡嘮叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有幫助或覺得喜歡，可以點擊紅色+號關注“麟大官人”進行保留，我會每天為您更新分享更多的美食知識、美食技巧和美食開箱測評視頻，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動，麟大官人感謝大家的觀看，我們明天再見！

（本文頭條首發，由“麟大官人”原創***，未經授權嚴禁搬運抄襲）

#羊腰子##羊寶##羊腎#@頭條美食@頭條美食聯盟