空氣炸鍋需要預熱嗎

用空氣炸鍋做料理時，常見的5個小錯誤！

空氣炸鍋剛出現時，很多人都在觀望要不要買，因為雖然空氣炸鍋可以做出油炸食物的口感，但其實也可以利用烤箱來達到類似的目標，所以有必要再買空氣炸鍋嗎？但實際使用了以后，有許多人都覺得空氣炸鍋料理跟烤箱料理比起來，更加的快速、簡單、方便，可以省下一些料理時間，但其實用空氣炸鍋做料理有5個常見的小錯誤，現在就列出來給大家參考看看。

使用小錯誤1：以為空氣炸鍋可以不用預熱

質量好的氣炸鍋都可以很快加熱好，有些氣炸鍋的說明書還會注明不用預熱，所以很多朋友在料理前都沒想過可以先預熱氣炸鍋，雖然我們也可以選擇不去預熱這些免預熱的氣炸鍋型號，但是沒有預熱的話，有時做出來的料理就不夠完美，尤其是蛋糕、面包等烘焙料理，而且先預熱也能讓食物更快上色，所以建議在***料理前，先將氣炸鍋預熱3～5分鐘左右，或是依照氣炸鍋說明書上所記載的預熱時間來做預熱。

使用小錯誤2：空氣炸鍋周圍的空間不夠

其實小型廚房家電在使用時很常會有周圍空間不夠的問題，而有足夠的空間對氣炸鍋來說尤其重要，因為空氣炸鍋需要讓熱空氣對流才能讓食物變得酥脆，所以空氣炸鍋周圍需要有適當的空間來幫助空氣循環，建議空氣炸鍋四周要有10cm～15cm的空間。

使用小錯誤3：把大塊的食物擺得太緊密

把大塊的食物放入空氣炸鍋時，尤其是豬排、魚排等食物，建議在這些食物之間留一些空間，不要擺得太緊密，因為這樣會影響到空氣炸鍋的熱對流，所以完成后的料理就有可能會不符合原本想要的質地與口感，因此建議將大塊的食物分批料理，其實分2～3批來料理也不需要擔心會花太多時間，因為空氣炸鍋的料理還蠻快的，但是薯條、雞塊等體積較小的食物，就不需要分批料理因為會花太多時間，除非量真的太大會塞滿空氣炸鍋內部，才建議要分批料理，不然還是整批一起料理比較方便，但在料理期間需要加入將這些食物搖晃、翻動的步驟，才能讓食材受熱均勻。

使用小錯誤4：認為空氣炸鍋料理都不需要加入食用油

空氣炸鍋的特點是可以做出像油炸食物一樣的酥脆口感，但對很多人來說，空氣炸鍋料理到底需不需要加入食用油，是一個很大的疑問，如果食材本身就帶有油脂，例如非瘦肉的肉類食材，就不需要再用到油，但如果是油脂較少或根本不含油脂的食材，例如蔬菜或瘦肉，就建議先用油拌一拌、抹一抹以后再料理。

使用小錯誤5：沒有每次用完空氣炸鍋都好好清潔

每次用完空氣炸鍋后，或多或少都會有一些油漬或食物殘渣留在氣炸鍋里，就算用肉眼看起來好像沒臟污，還是建議在每次使用完畢并等它溫度降低后，就依照說明書的指示好好清洗它，才不會累積污垢。我們也可以在上一道料理跟下一道料理之間，用干凈的廚房紙巾稍微擦一下空氣炸鍋的內部

空氣炸鍋忘記預熱

空氣炸鍋忘記預熱。可以重新按照操作規程操作一遍就完全可以了。

每次使用空氣炸鍋都要預熱嗎每次使用空氣炸鍋要不要預熱

1、使用空氣炸鍋之前，需要進行預熱。

2、如果不進行開始的預熱，直接將需要炸制的食材推入炸鍋中的話，溫度是一個緩慢提升的過程。這就勢必會影響炸制的時間，另外最主要的是，由于溫度的慢熱性，會使食物的溫度慢慢提升，這不是很符合炸制食物的特點。因此，空氣炸鍋在炸制之前，對空氣炸鍋進行預熱是必須的。作為一個小家電，高溫的產生無非來自于電能的轉化。在炸制過程中，特別是剛開始的一段時間，如果沒有進行高溫預熱，那么炸制出來的食物就不是那么香脆。

3、空氣炸鍋美食使用之前的話，為了延長它的使用時間都是需要預熱的，預熱的話可以延長。空氣炸鍋的使用壽命，而且讓它加熱的過程也會更好一些。一般在炸制之前，對空氣炸鍋進行預熱兩分鐘左右即可，大家可以根據實際情況減少或增加預熱的時間！為了炸制食物的美味，在使用空氣炸鍋之前，記得一定要進行預熱哦！

關于空氣炸鍋不預熱會怎樣和空氣炸鍋如果不預熱會怎么樣的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。