大家好，關于青芒果怎么吃很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于西雙版納青芒果怎么吃的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
【青芒果的吃法】
直接吃
這應該是吃所有青芒果的最常用***。剝去皮膚后，將青芒果切成小塊，放在盤子上。您可以用竹簽吃飯，看電視。享受綠色豪宅的美味。
放醋吃
洗凈青芒果后，將其剝離，從中間切下，然后取出核心。然后，將青芒果切成片，最好不要太厚，這會影響味道。然后放少量鹽，可以去除顏色，攪拌后，放約十分鐘。最后，加入適量的醋和糖，用筷子攪拌均勻，然后可以吃青芒果。
放酸梅粉吃
這種青芒果也很簡單。將青芒果去皮并成核后，將其切成片，這是相對更薄和更美味的。然后將酸梅粉均勻涂抹在切碎的青芒果果肉上，加入適量白糖，攪拌均勻，然后放入半小時后再食用。拿它，把它放在冰箱里，味道更好。
拌菜吃
在所有吃青芒果的***中，這種***可能很少見。將雞肉洗凈，切成丁。同時，清洗裝飾物并將其切成切成小塊的形狀。將油加入鍋中后，加入生姜和大蒜，炒，然后加入雞肉和配菜。加入鹽和味精等成分后，將其倒入盤中，然后加入切好的青芒果?；旌虾螅憧梢猿运?。
腌青芒果做法
材料：生青芒果150克，食鹽適量，白糖適量，辣椒粉適量
做法：
芒果削皮后切成薄片狀，加入適量的鹽腌制一個小時，使其出苦水。
用涼開水分兩次漂洗鹽腌的芒果，倒出苦酸水。
充分瀝干芒果片。
將瀝干水分的芒果片倒入無水的碗內，放入白糖和辣椒面拌勻，靜置入味即可食用。
放入冰箱冷凍片刻，口感會更爽脆。
小貼士
腌芒果使用的是生青芒，并且最好是未成熟的生芒果，
這樣腌制出來的芒果口感才會脆爽，生芒果本身味道青澀，所以腌制之后更適合食用。
直接吃
這應該是所有的青芒果的食用***中最為常見的一種，將皮剝去后，將青芒果切成小塊狀放在盤子里面，可以一家人用竹簽簽著吃，一邊看電視，一邊享受青芒的美味。
放醋吃
將青芒果洗干凈之后去皮，再把它從中間切開，將里面的核拿掉。然后，將青芒果果肉片成一片片，最好不要太厚，會影響口感。然后再放少量的鹽，可以將色味去除掉，攪拌之后，放十分鐘左右。最后，加入適量的醋和糖，用筷子攪拌均勻之后，就可以吃青芒果了。
放酸梅粉吃
這種青芒果的吃法也是非常簡單的，將青芒果去皮去核之后，再切成片狀，相對要薄一點更加入味。然后將酸梅粉均勻撒在切好的青芒果果肉上面，再加適量的白糖，攪拌均勻，再放置半個小時之后就可以吃了。擔任，放到冰箱里面冰一下味道更好。
拌菜吃
在食用青芒果的所有***中，這種***可能并不多見。將雞肉洗凈后且成丁狀，同時，將配菜喜好洗好之后切成丁狀，在鍋子里面加油燒熱后，放入姜蔥蒜，爆炒，然后放入雞丁和配菜，放入鹽、味精等配料之后，將才倒進盤中，再放入切好的青芒果，攪拌之后，就可以吃了。
如何判斷青芒可以吃了
看青芒的果皮
若青芒放置幾天之后，果皮稍微帶點黃色，或者表面出現了少許黑色點狀，就說明基本成熟了，但是一般還要結合其他***，因為有些青芒即使是完全成熟了，表皮也很有可能還是綠色的。
看青芒的果蒂
未成熟青芒的果蒂通常是平坦的，當足夠成熟之后果蒂會微微突出來，并且果蒂周圍的果皮會稍許泛黃，所以當青芒的果蒂那里有一點突出且果蒂旁邊的果皮稍微呈黃色的時候就基本成熟了。
聞青芒的氣味
未成熟的青芒聞起來沒有特殊香味，而當青芒成熟以后會散發出香甜的果香味，一般情況下香味越濃郁就代表著青芒越成熟。
青芒切開太生了怎么辦
建議腌制、曬干以后再吃。如果生的青芒果已經切開了的話，建議還是不要直接食用，因為未完全成熟的青芒中含有較多的鞣酸和致敏物質，食用之后可能導致嘴麻和過敏，建議最好腌制或曬干以后再吃。
腌制
未成熟的青芒果肉口感比較酸澀，建議最好是用辣椒粉、鹽、糖、醋調味料等搭配在一起腌制之后再吃，這樣可以祛除一些生芒果肉的酸味和澀味。
曬干
未成熟的青芒果肉也可以制成芒果干，把切出來的生芒果肉裝到一個干凈的盒子里，加入適量的白砂糖，攪拌均勻，再用保鮮膜封好盒子，靜置半天再后打開，這時取出芒果片，放置在陽光下曬干，芒果干就制成了。
最快催熟芒果***?
和成熟蘋果、梨等水果放在一起
把生芒果跟蘋果等已經成熟了的水果放在一起用干凈的塑料袋或紙箱密封好，再在干燥的環境下放置兩天左右就可以吃了，因為成熟的水果中會釋放出乙烯，從而可以促進生芒果的成熟。
放在米缸里面
芒果本身可以產生乙烯，而米缸是一個密閉的空間，把芒果放到米缸里的話，米缸中的乙烯濃度比較高，能夠產生一定的催熟作用，一般放置兩三天左右就能成熟。
放在火爐、暖氣附近等溫度高的地方
因為芒果本身就能產生乙烯氣體，而且產生乙烯的量受溫度的影響較大，所以可以把生的芒果放在塑料袋、紙盒等密閉空間中，并存放在比較溫暖的地方如火爐、暖氣附近，用自身的乙烯來催熟。
直接吃
這種吃法比較常見，成熟了的青芒果酸甜多汁，直接吃可以保存水果本來的果香味，營養成分也不會怎么丟失，是最主要的青芒果食用***。
入菜吃
青芒果常與雞肉、豬肉等一同入菜，可以在炒制的菜品即將出鍋的時候，放入切好的青芒果，再進行翻炒，青芒果特有的果香味可以為菜品提香提味，使之酸甜可口。
制成芒果干
可以將青芒果切好與白糖攪拌后，靜置至汁水浸出后，將芒果片拿出曬干，即制成芒果干，制成的芒果干柔軟香甜，是一種受歡迎的零食。
特色涼拌大青芒
大青芒洗凈切皮后放入冰箱冰鎮，取出后加入依據自己口味加入食鹽、白糖等，腌制十到十五分鐘即可。
青芒酸奶酪
把大青芒切皮去核后，用花刀將果肉取出。再將酸奶放入攪拌機攪勻后，倒入大青芒中。最后可以根據自己喜好，放上花生碎或細白糖。
食用青芒果前可以通過腌制***去除澀味，才能獲得較好的口感。具體步驟如下：
1.將青芒果去皮，去核，切成條。注意千萬不要用清水清洗，保持干燥，否則容易壞掉。一般這個過程都很干凈，也不需要清洗。
2.加鹽，將切好的芒果條鋪一層，撒一層鹽，再放一層芒果條，再撒一層鹽。主要是去掉青芒果的澀味，同時激發出本身的酸味。加鹽后靜置至少一小時。
3.一小時后，會看到芒果條出了很多的水，調勻后將鹽水倒出，不用沖洗，直接加入白糖，攪拌均勻。
4.套上保鮮膜，放入冰箱，第二天就可以吃了，喜歡吃辣的還可以在吃的時候放入一些辣椒，如果覺得不夠酸，還可以放入一些醋。
注意事項：
1.整個過程都不要沾到水，否則容易加速青芒變質。
2.鹽太多容易造成芒果太酸太咸，一層芒果一層薄鹽即可。
3.糖根據個人口感進行添加，盡量不要太多，否則會影響青芒本身的味道。
準備主料：青芒果2個
準備輔料：燈籠黃辣椒1/4勺、鹽巴2勺。
步驟一、準備好青芒果，洗干凈。
步驟二、去皮，放入鹽水中浸泡一會。
步驟三、洗好的芒果切半。
步驟四、切成小塊。
步驟五、1/4勺辣椒醬和2勺鹽巴混合做成辣椒鹽。
步驟六、芒果塊和辣椒一起攪拌均勻就可以吃了。
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