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如今因為生豬的價格很高，促使豬仔的價格也是非常的高，因此農民散養戶養殖的風險非常大，因為現在每頭豬仔價格達到1200元以上。農民散養戶養不活豬，也投不起這一資，不感興趣這么大的風險。農民想搞家中養殖，但煩擾無從購小豬苗。大家本地之前有好多農民專養父母豬繁育小豬苗賣，并有規定的小豬苗貿易市場。如今專繁殖豬苗的農民及貿易市場早就蕩然無存。
搞養殖的基本都是***大戶，她們養殖有些是自繁自養，有些是到大中型養殖苗木場去購小豬苗。農民家中養殖一般都是養1—2頭。因為數量少，專程到遠地購豬苗因小失大不劃算，想起本地買到小豬苗很困難。供需不平衡是主要因素，吃葷的人多了，而供應的肉少了，肉當然節節攀升。生豬價格變高肯定有鏈式反應，回造成絕大多數養殖場擴張經營規模，與此同時農民股民也會進行飼養。
現今養殖業項目投資非常大，假如農民股民想從事養豬行業，就必須要增加飼養項目投資，一頭兩邊的養殖模式，幾乎沒什么利潤，因此必須進行規模性規范性飼養，這其中涉及到的項目投資就特別多了，現今飼養市場瞬息萬變，畜牧養殖投入和產出率周期時間又非常長，風險性又非常大，所以很多原先搞養殖的農民都紛紛進到大城市打工賺錢，盡管打工賺錢收益不一定有搞養殖的成本低，至少并沒有賠錢的風險。
對于目前豬仔價格相匹配而言是比較高的價錢，因此成本費上邊而言是比較高的。例如想要賺錢養殖，那起碼也要養10頭豬之上吧。選購十頭豬仔就需要15,000多加上別的成本相較于農民來說還是無法承擔的尤其是經歷過上年非洲豬瘟的養殖場，基本上不敢再涉及到這個行業遭遇現在這非洲豬瘟的病況都還沒消散，都沒有研發出去相對應預苗，因此對于這個行業看來，許多農民都不想涉及到，自然除非是實力雄厚得人。
其實就是豬肉的供應恢復過來了，供大于求，市場促使豬肉價格下降。
從經濟學的角度分析豬肉價格波動問題：
1.豬肉價格會突然暴跌和中途回暖的原因？
2.豬肉價格帶來的影響
01為什么豬肉價格會突然暴跌和中途回暖
Analysisofporkprices
非洲豬瘟疫，導致大量提前宰殺
自2018年8月份第一例非洲豬瘟病例在我國遼寧出現，自此以豬瘟疫為主線，我國生豬產能以及豬肉價格經歷“巨變”——豬瘟疫暴發帶來的被動性拋售，導致市場豬肉數量上漲，價格出現下降。
養殖戶減少導致價格回暖
2019年從10月到12月開始上升，其原因是經過豬瘟和豬肉價格下跌的影響，養殖戶覺得豬肉前景不明朗，導致豬肉供應量下降，價格因此回暖。同時，受疫情影響，我國進口豬肉量銳減，以及受各地區自然災害的影響，由玉米大豆等飼料原材料價格不斷飆升導致的飼養成本上升，也是導致豬肉價格回升至豬瘟前水平的原因。
豬肉價格再次下跌
2021年以來，豬肉產能超預期恢復，散戶開始加入養殖，再加上***也調整了儲備肉供應量導致豬肉價格再次下跌。豬肉消費淡季之后，預期價格會有所回升，但對反彈力度和空間有所保留。
02豬肉價格帶來的影響
TheInfluence
牛羊肉是中國食品市場的一大組成部分，是受豬肉價格影響的替代品之一。從經濟學原理的角度分析，由于豬肉價格下跌，大眾對豬肉的需求量上升，因此牛羊肉的價格會因此而下跌。
以上摘抄于知乎
豬肉的價格如果上漲的趨勢不變的話，對居民的生活造成的影響并不大。因為并不是所有的居民天天都必須吃肉，大不了少吃一點就可以了，所以不會造成什么影響。
豬肉價格永遠也回不到10塊的時代了，豬肉價格高的或是低，按道理上來說，是和生豬價高的或是低是產生正比例的，也就是生豬的價格高，豬肉的價格也應當高，換個角度來看，生豬的價格低，豬肉的價格也應當低，可是，如今生豬的價格早已那么低了，但是豬肉的價格卻還是持續上升，生豬的價格與豬肉的價格是不成正比，這也就體現了一個問題，如同你所說的，的確是有人在控制著豬肉的價格，那樣又是誰在控制豬肉的價格呢？
以已有的現行政策根本不可能了，最先很多農村不會再養殖，農村的小養殖廠由于環境污染難題，成千上萬不達標的被立即停業整頓，乃至豬棚都被拆，留下來的這都是必須部位先合格，其次處理污水的機器，這便直接導致養殖成本的提高，加上精飼料成本費只增不減，例如苞米，之前100元就能買100斤，如今100斤要120元，只隔了一年時間價格上升幅度。縱如今全國的豬肉價格，雖然現在全國各地都出現了下滑的狀況，可是20多元的豬肉價格還很穩的。
對于豬肉價格什么時候能回10元時代，豬肉價格究竟是誰在控制呢？豬肉價格都是展現周期性的，當市場中的生豬存欄太多，豬肉市場發生供過于求的態勢時，其豬肉的價格就會減少。依照這個規律來講，在2018年4月份，豬肉價格以前出現過10元一斤價格。而當時的毛豬價格在4.7元一斤，由于我那時候賣過毛豬，因而記憶力也是非常尤新的。
在2016年，生豬價經歷了一次高峰時段。因為2016年生豬存欄量日益降低，因此從2016年4月份逐漸，生豬價格進入持續上升的時期。而到了10月份，生豬價格從4月份的5元多一斤，早已再漲10.5元，豬肉價格也到了20元一斤。依照活豬的產量看來，老母豬從懷孕逐漸開始，隨后到生產仔豬，再從仔豬肥育成長，則需1年左右的時間。因為在去年，全國的母豬存欄量降低3成上下，因而而言，要想修復到這3而成母豬存欄量，最少需萬2年的時間才能夠進行。而這不包含正中間發生的不幸。生豬出欄量，存欄數也有母豬產子量都深深地決定著豬肉價格。
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