大家好，關(guān)于西安今日蔬菜價格一覽表很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關(guān)于西安蔬菜市場今日菜價的相關(guān)知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！

最應(yīng)該囤購的幾種便宜菜，價格不超3元，你知道是哪些嗎？

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一、白菜

俗話說得好，百菜莫若大白菜，冬天最當(dāng)季的食材非白菜當(dāng)屬，那也是華北地區(qū)最生活中的一種冬季蔬菜。白菜盡管價廉物美，一斤才幾毛；可是，營養(yǎng)成分一點也毫不含糊。維他命C含量是蘋果的10幾倍，葉酸片及其它維生素含量也特別是在豐富多彩；豐富多樣的膳食纖維素，具有較強的潤腸通便的好處。大白菜的存儲非常簡單：把買回來的白菜在太陽底下曬2-3天，把表層的葉子曬至略微干躁，產(chǎn)生白菜水分流失的“電纜護套”。在停車庫、儲物間或陽臺的背陰，首先用木工板拉高15-20cm，并把白菜放置上來，碼放齊整就可以了，一個冬季都是有吃不完的白菜。

二、籮卜

冬吃蘿卜夏吃姜，冬季最要吃食材便是大紅蘿卜；與此同時，不論是籮卜，或是蘿卜都是十分好消化食材，具有非常好的化滯促胃口的功效。籮卜豐富多樣的維生素D，對于目前大家經(jīng)常玩手機用眼過度擁有極為重要的好處，也有家里有上學(xué)的孩子、上班族，都需要適度多吃蘿卜。如果要5日以內(nèi)吃了，把買回來的籮卜裝進塑料袋，扎一下封袋，放到陰涼的地方就可以了。假如家里冰箱冷鮮室有足夠的時間，還可以把籮卜保鮮膜單獨包嚴(yán)，放冰箱鮮凍室，2-3周取出來都新鮮的。如果要吃一個冬季，可以用傳統(tǒng)“土洞法”，到今年三月份挖到都是新鮮。

三、馬鈴薯

馬鈴薯盡管價廉物美，尤其不值一提；可是，馬鈴薯卻是一種“營養(yǎng)成分比較接近全票價”的家常食物。馬鈴薯基本上包括了每一個微量元素，并且維他命含量都遠(yuǎn)高于蘋果公司、梨等新鮮水果，馬鈴薯都是有希望能夠完全代替主食食材。并且，洋芋的烹調(diào)***多種多樣，炒海、熗炒、醋溜、炒肉絲、燉牛肉、燉骨頭、燉豬肉、炸薯片等，都是很不錯的菜肴。馬鈴薯的存儲非常簡單，找一個包裝袋一裝，擱在蔭涼自然通風(fēng)，一個月都新鮮的。

四、淮山藥

淮山藥自古以來便是冬天第一滋補品，是最合適冬天服用的家常食物。淮山藥的存儲***和馬鈴薯類似，大部分一個月都新鮮的，假如存儲的好，好多個月都明亮如鮮。淮山藥主要包括2種，延性的淮山藥主要是用于燒菜；而糯性的淮山藥更合適蒸著吃。

五、圓蔥

假如說起哪一種食物在中國西方飲食文化中差別較大，那非圓蔥當(dāng)屬。在老外眼里，洋蔥是一種高蛋白的食物，獨有的抗氧化成分，可中和身體新陳代謝所產(chǎn)生的自由基，可提高人體免疫力。圓蔥的儲藏比洋芋還方便，表面的風(fēng)化層洋蔥皮，就像一層電纜護套一樣，好多個月也不會壞。

六、冬瓜

南瓜是一種高蛋白的瓜果類食物，含有大量的碳水化合物、維他命、可溶膳食纖維素、多種氨基酸。冬瓜的存儲尤其方便，立即擱在蔭涼自然通風(fēng)就可以了，一個冬季也不會壞。在從前鄉(xiāng)村，南瓜不能留著過年，一個個明亮如鮮的冬瓜一般會在過年前都身背扔出。冬瓜大多數(shù)立即蒸著吃、煮粥喝，還可以弄成蔬果汁、口味豆槳，還能夠替代水份，把它蒸成饃饃或制成吐司面包，都口味尤其濃厚。

七、東瓜

東瓜與冬瓜一樣，隨便找地閑置儲放，一個冬季也不會壞，非常簡單。東瓜能與豬排骨等內(nèi)類食物燉在一起，還可以裹成東瓜燙面包，與蝦米皮、蝦皮、大蝦炒在一起，也是非常鮮香的家常小炒。

八、山芋

很多人都喜歡吃芋頭，做為瓜類蔬菜，山芋也很容易存儲，基本與存儲馬鈴薯一樣，一個月還很新鮮。山芋能直接蒸著吃，尤其甜潤怡然，還可以選擇肉類食材，燉成葷腥。

九、小蔥

小蔥是不可或缺的熗鍋配料，都是制做豬肉大蔥餡、牛肉小蔥餃子的主要調(diào)料。香甜爽脆的章丘大蔥，或是北京考生、京醬肉絲等經(jīng)典名菜離不開的調(diào)料。民間一直有這類基本常識，小蔥不害怕凍，就算凍住“冰棍兒”的小蔥，回房一溫暖，又恢復(fù)了往日淡淡清香。很多人都會在秋天冬初，買到幾捆小蔥，立即晾干后存放蔭涼自然通風(fēng)，整整能吃上半年多。假如幾個廢棄大花盆，那便是存儲小蔥比較好的器材，把小蔥立即栽倒盆栽花盆，半年多都是有吃不完的小蔥。

十、紅薯

地瓜是地瓜的別名，營養(yǎng)元素與馬鈴薯類似，也是一種能夠完全代替主食食材。紅薯存儲能夠使用一個大紙箱，擺進一層紅薯、鋪平一層紙巾，最終上邊放一個蘋果，持續(xù)釋放出來崔熟化學(xué)物質(zhì)，避免紅薯生芽，可存一兩個月都沒有事。除開立即蒸著吃，家里有臺電烤箱還在家就能烤地瓜吃，烤至出油的烤地瓜，別提多誘惑。