阿膠好還是花膠好

阿膠好一些，可以補血養神，花椒使人上火，注意個人衛生，飲食清淡。

花膠可以和阿膠一起煲嗎

花膠燉copy的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿卜、山2113藥、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里邊，公眾號那里找一家叫大眾食補的，這家人的花膠是在國外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎么吃、吃了有什5261么作用、怎么存放。花膠先泡發然后燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小4102時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸堿，泡發之前之后都要洗一下。泡發好了之后，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太1653大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

阿膠和花膠有區別嗎?

阿膠出東阿，故日阿膠。阿膠又名驢皮膠、阿膠珠，主產于山東和浙江。以山東產者最為著名，浙江產量最大。此外，上海、北京、天津、武漢、沈陽等地亦產阿膠的制備***如下：將驢皮漂洗浸泡，去毛，切成小塊，再漂泡洗凈，分次水煎，濾過，合并濾液，用文火濃煎（或加適量黃酒、冰糖、豆油）至稠膏狀，冷凝，切塊、陰干。用時搞成碎塊。或先將蛤粉置鍋內加熱，至輕松時放入切好的骰形小塊阿膠，炒至鼓起成圓珠形，呈黃白色，立即取出，篩去蛤粉，放涼，即為阿膠珠阿膠入藥始于漢代或更早。陶弘景（本草經集注）云此膠為煮牛皮作之。說明（本經）所云阿膠，即牛皮膠，今名黃明膠。宋元兩代所用阿膠既有牛皮膠，又有驢皮膠，還混有少部分雜皮熬制的次品膠。李時珍將牛皮膠從阿膠中分出，以黃明膠之名另述。據此，后世遂將驢皮膠稱為阿膠，牛皮膠稱為黃明膠，豬皮膠等稱為次品雜膠，豬皮膠稱為新阿膠.阿膠與黃明膠功效相似，臨床常互為代用。阿膠滋陰補血力較好，黃明膠兼能消腫，而新阿膠的補血功效優于阿膠.阿膠味甘、性平，功能補血止血，滋陰潤肺，常用于血虛證、吐衄崩漏等出血證、陰虛證、虛勞喘咳、陰虛燥咳。此外用于治虛性便秘，血痢陰血被傷及陰虛小便不利等癥

花膠有名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。魚肚具有滋陰助陽、固腎培精之功效。對肺腎虛弱、氣血虧損的人體，用花膠食用最為適宜。魚肚的食法，可用來燉鴨，或結合些瘦肉煲湯食用。據醫書記述新花膠有補益作用，消化力弱者多食易寒滯。因此最食吃陳年花膠。陳年花膠，就是存放三年以上的花膠。陳年花膠適合于年老體弱的人。有些生育過多的婦女和上年紀后常會腰膝酸軟、頭腦眩暈、手足冷、面色蒼白，不妨依蟲草花膠燉乳鴿《女性滋補養顏食譜》食用看看。

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