可以。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。
玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。
玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。
吃玉米還能讓人有飽足感,從而減少飯量。對于減肥非常有利。
最簡單的***就是用清水煮玉米,或者蒸玉米。
煮玉米是將玉米洗凈后泡在水里煮熟,一般煮20分鐘。可以連著煮玉米的水一起喝,煮玉米水是涼的,對熱氣、上火、消腫有一定的作用。
考究點的話可以蒸玉米,蒸玉米時,要留兩到三層外衣,一般蒸25-30分鐘。
建議單獨蒸或是煮就好,不用加糖,因為加了其它東西就失去了玉米本身的甜味。
玉米30g,玉米須15g。加水適量,煮出湯水,喝湯吃玉米。玉米、玉米須均有利尿作用,以玉米須作用較強,故配伍應用。主要用于慢性腎炎,水腫,小便不利。
玉米粉30~60g,將水在鍋中燒開后撒入,并攪勻成稀糊狀,待煮熟時加入芝麻油、蔥、姜、食鹽調味服食。有降低血脂作用。可用于高血脂癥、高血壓、冠心病病人服食。
甜玉米粒、黃瓜丁、豌豆適量。鍋中放入適量熱水,燒沸后放入速凍豌豆,氽制2分鐘至熟,取出后用冷水沖涼,瀝干水分待用。將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁放入碗中,調入白醋、油、鹽和白胡椒粉,攪拌均勻即可。還可依照喜好,添加紅菜椒丁、蟹***丁、松子仁等。
不建議這么做。
玉米是樣好東西,不僅可以防癌,對眼睛也好,還有促進排便的功能,如果把玉米當成主食,食用一段時間后還可以減肥。
但玉米雖好,所含的營養也不全面,除了吃玉米之外,還要適當吃一些其他的蔬菜、水果以及肉類,這樣才能均衡營養,保持健康。