大家好,小編來為大家解答西谷米怎么做好吃這個(gè)問題,西谷米的做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
芋泥西米露
芋頭1個(gè)
西谷米1包
牛奶1公升
冷開水少許
細(xì)砂糖3大匙
(1)將芋頭削去外皮后洗凈。
(2)切成薄片狀,會(huì)使芋頭更容易熟透。
(3)將切好的芋頭放入微波爐加熱微波3~5分鐘使熟透。
(4)將熟透的芋頭加少許水拌勻成芋泥。
(5)西谷米先浸泡在水中5分鐘,可以加快煮熟的速度。
(6)將西谷米放入沸水中煮至中心只剩一點(diǎn)小白粒時(shí)即可撈出。
(7)將芋泥和牛奶放入鍋中調(diào)勻。
(8)最后將細(xì)砂糖和西谷米加入芋頭牛奶中,拌至糖溶解,就是好喝的芋泥西米露了。
西谷米1杯
芋頭1個(gè)
水9杯
冰糖2/3杯
(1)水6杯加熱至沸騰,將西谷米加入煮至成半透明米色,再加入冰糖煮至溶解后備用。
(2)芋頭去皮洗凈切片,放入電鍋中蒸20~25分,取出后立即壓成泥狀,再加3杯水煮沸并拌均勻再將作法(1)的西谷米加入拌勻即可食用。冰涼后食用風(fēng)味更佳。
說需要泡和不需要泡的兩種建議:
西米先泡一個(gè)小時(shí)。水煮開,放入西米,攪拌,因?yàn)闀?huì)粘底。燒到半透明,換沸水,繼續(xù)煮,直到全透明。準(zhǔn)備牛奶,放入煮好的西米,再煮一會(huì)會(huì),冷卻,放入水果,放到冰箱冰一會(huì)。
我的做法:
水煮開,放入西米,邊燒邊攪拌,到全透明。倒去沸水,放入純凈水洗兩次,直到每顆象透明的珍珠。倒去純凈水,放入鮮奶,放入水果,攪拌,讓水果和牛奶相互"溶解",放入冰箱。
不要泡,應(yīng)該沸水下鍋。水要足夠多,都煮到透明后,用漏勺撈到晾涼的開水里。吃的話,可以加煉乳,再加上西瓜、蘋果、香蕉等水果丁,冰凍一下更好吃
1、什錦西米撈
原料:
1、西米:100g2、杏仁露:一聽3、白糖:5湯匙(根據(jù)個(gè)人口味添減)
4、各種時(shí)令水果(如芒果)5、三花淡奶:2湯匙
做法:
1、水煮開后,倒入西米,等到再次滾開,熄火浸泡20分鐘,然后再用涼水浸泡。
2、等水再煮開,倒入浸好的西米,等西米煮至透明時(shí),加入整聽杏仁露和淡奶,滾開后熄火,晾涼,放入冰箱冷藏備用。
3、把各種時(shí)令水果洗凈、剝皮、切丁
4、吸滿杏仁露的西米,撈在漂亮玻璃容器中,一碗西米撈就做好了。
2、蜜瓜西米露
原料:糖漿(蜂蜜),小西米,蜜瓜。
***:
1。用500g水燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得638mL糖漿(直接用蜂蜜最好,不過貴點(diǎn)),放涼。
2。小西米加5倍的涼水,中火燒30分鐘,熄火燜20分鐘后撈出,用冷水沖瀝后加入糖漿或蜂蜜中保存。
3。蜜瓜切成小小的顆粒(4顆米大小),加入配好的西米露中,放入冰箱冷藏1-2小時(shí),即成。
Tip:1。將蜜瓜換成椰汁或椰漿,就成了椰汁西米露了。
2。蜜瓜不能太大,否則沉底,多少根據(jù)個(gè)人喜好。不能放太久,否則蜜瓜不脆了。
3。糖漿或蜂蜜少加一點(diǎn),不甜再加,太甜就沒辦法了。
3、椰奶西米露
原料:小西米、椰奶、圣女果、芒果
做法:將小西米用冷水淘一遍,放中沸水中慢煮,待熬成中間只剩一小白點(diǎn)透明狀時(shí)即可撈出,把煮好的西米過一遍冷開水,這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮,然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可調(diào)勻即可。(也可根據(jù)自己口味加適量白糖或冷藏后食用)
水果牛奶西米撈:
材料:香蕉一根,菠蘿一塊、草莓五個(gè)、蘋果一個(gè)(其他時(shí)令水果均可)、西米兩湯匙,水一大碗,果凍粉適量(不加也可以)
1、水燒開,放入西米,中火煮大約10分鐘,最好是不粘鍋(西米很容易粘鍋),還要用木勺不停地?cái)嚭汀?/p>
2、煮到西米周圍都透明了,中間有一點(diǎn)點(diǎn)白點(diǎn),關(guān)火,蓋上蓋子燜至全部透明,這時(shí)候可以準(zhǔn)備水果了,將水果切成塊。
3、西米放冷透明了,過一遍冷水,然后濾去水,加入各種水果塊即可食用了。
小貼士:如果想吃果凍,煮西米的時(shí)候加入果凍粉或者魚膠粉,攪拌均勻放進(jìn)冰箱即可。
4、戀戀至尊
做法:盛在一個(gè)透明的高腳杯里,最下面是鎮(zhèn)在冰塊中的淡綠色西米,再往上是木瓜、芒果、葡萄、蘋果、菠蘿、奇異果等6-8種水果,擺成一個(gè)漂亮的火炬造型,最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的涼皮和冰淇淋,黑色的涼皮是南方特有的,吃起來像果凍,卻有絲絲的苦,是極好的藥用甜點(diǎn);而冰淇淋則是店里自制的,沒有奶油不用擔(dān)心發(fā)胖,味道卻絲毫不遜色于奶油冰淇淋。吃的時(shí)候可以拿兩個(gè)小碗把水果撈出來吃,最好先讓冰淇淋融化一會(huì)兒,味道滲透到下面的水果和西米中,別提多好吃了。
5、三色西米撈
做法:在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇異果、哈密瓜等各種顏色的水果中,任選三種水果,和西米混合在一起吃,酸甜兼?zhèn)洹N鞴现⑾愎现⒊茸又仁畮追N冰凍過的水果汁,又冰又爽,相當(dāng)過癮;而草莓、芒果、香瓜做成的薄餅、鮮果意大利面等水果小吃,倒也不妨拿來做主食呢。
6、椰奶西米露
原料:西米(據(jù)說大的超市有賣,我在附近的伍富超市沒有找到。最后在菜市場(chǎng)買到,4元/斤)、椰粉、鮮奶一袋
做法:
這個(gè)東東的做法說法不一,有人說西米一定要先泡半個(gè)小時(shí)以上再煮,也有人說一定不能泡。我按第二種***做的。
1.鍋中燒開水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌,開始的時(shí)候有些渾濁,不管,繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的,就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候,關(guān)火。
2.把煮好的西米過涼水,這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火,倒入一小袋椰粉,加入幾粒冰糖,兩勺白糖,倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時(shí)間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中,放涼,可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。
7、椰汁西米露
所用材料:
椰漿一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器
做法:
1.西米用水泡上20-30分鐘,時(shí)間短容易出白芯,時(shí)間長(zhǎng)就碎了。
2.鍋中放了一升水,倒入牛奶、椰漿和西米,不停的攪拌,要不很容易沾鍋。
3.開鍋后關(guān)小火,待西米煮成透明后放糖。
8、生果天參寶西米露
材料(12人分量):西米3兩、天參寶5支、士多啤梨、哈蜜瓜(切粒)各少許、砂糖2兩、水4兩
制法:
一、先將西米用清水浸2小時(shí)。
二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。
三、雪凍后加入天參寶、生果粒即成。
功用:西米有滑大腸和滋潤(rùn)效用。這款獨(dú)特的西米露,對(duì)脾胃虛弱、元?dú)獠蛔慵靶姆尾涣颊哂行А?/p>
9、簡(jiǎn)單自制水果西米露
1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸,把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會(huì)粘鍋底)
3、煮到西米半透明,然后把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶,放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會(huì)更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮,不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱,直到冰凍。
9、今天準(zhǔn)備的是荔枝(注:大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里),把剝好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。
原料:西米(超市買的)、牛奶、西瓜、黃桃罐頭
***工序:把西米洗凈,倒入沸水中用中火煮,不斷攪拌,直到西米由白色變?yōu)橥该鳎话盐髅讚瞥龇湃氩A萜鳎缓蟮谷肱D蹋忧泻玫奈鞴狭!ⅫS桃粒;放入冰箱冷凍,OK!
10、楊枝甘露CitrusMix
1人份熱量178卡路里碳水化合物36克
蛋白質(zhì)2克脂肪4克
材料:
西柚1個(gè)
沙田柚1/2個(gè)
芒果2個(gè)
楊桃1個(gè)
西米4/120克
水2杯
低脂奶2杯
糖2/3杯
鮮忌廉1/2杯
做法:
(1)西米洗凈,用適量清水煮至透明,撈起過冷河瀝乾。
(2)楊桃洗凈,去核切粒。
(3)切開沙田柚和西柚,去衣起果肉,拆碎。
(4)芒果去皮去核,一個(gè)榨汁,一個(gè)切粒。
(5)用2杯水煮溶糖,待冷卻后加入所有材料,拌勻,冷藏后即可飲用。
11、芋泥西米露
材料:
腐竹
2兩(80克)
銀杏(百果)1兩(40克)
西米11/2(60克)
冰糖3兩(120克)
水5杯
制法:
1.
銀杏去殼,除衣,去心洗凈。
2.
西米洗凈,浸10分鐘,放入滾水中慢火煮至透明,倒在篩子內(nèi),用水沖至涼透,瀝去水份。
3.
腐竹沖凈,撕碎;冰糖用水略沖,打碎。
4.燒滾水5杯,放入銀杏滾10分鐘,加入腐竹滾至融化,下冰糖、西米,煲至糖溶便成。
12、腐竹銀杏西米露
芋頭1個(gè)
西谷米1包
牛奶1公升
冷開水少許
細(xì)砂糖3大匙
(1)將芋頭削去外皮后洗凈。
(2)切成薄片狀,會(huì)使芋頭更容易熟透。
(3)將切好的芋頭放入微波爐加熱微波3~5分鐘使熟透。
(4)將熟透的芋頭加少許水拌勻成芋泥。
(5)西谷米先浸泡在水中5分鐘,可以加快煮熟的速度。
(6)將西谷米放入沸水中煮至中心只剩一點(diǎn)小白粒時(shí)即可撈出。
(7)將芋泥和牛奶放入鍋中調(diào)勻。
(8)最后將細(xì)砂糖和西谷米加入芋頭牛奶中,拌至糖溶解,就是好喝的芋泥西米露了。
13、芋泥西米露(2)
西谷米1杯
芋頭1個(gè)
水9杯
冰糖2/3杯
(1)水6杯加熱至沸騰,將西谷米加入煮至成半透明米色,再加入冰糖煮至溶解后備用。
(2)芋頭去皮洗凈切片,放入電鍋中蒸20~25分,取出后立即壓成泥狀,再加3杯水煮沸并拌均勻再將作法(1)的西谷米加入拌勻即可食用。冰涼后食用風(fēng)味更佳。
西米露的做法大全
西米露是我國(guó)自古就有一種保健飲品,現(xiàn)在,許多飲品門店都有售賣,但不少網(wǎng)友還是躍躍欲試自己來做西米露,那么,西米露怎么煮呢?
西米露的做法大全西米露怎么煮好吃
西米西米露又叫西谷米,是印度尼西亞特產(chǎn),西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成,是一種加工米,形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種,經(jīng)常被用于做粥啦羹啦和點(diǎn)心當(dāng)中。西米主要成分是淀粉,有溫中健脾,治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的'喜愛。
西米露的做法
西米露用西米做甜品,材料簡(jiǎn)單,適合夏天做,可搭配的東西很多,也很方便操作,成品后視覺效果很好。
1、西米過水,建議不要浸泡,目前西米的質(zhì)量不同,有些西米浸泡后就化掉了。
2、煮沸一鍋水,水量一定要沒過西米,最好是西米的2、3倍的量。對(duì)于西米的量,一人份的話2-3茶勺就足夠了。
3、放西米入沸水后要不停的攪拌,否則會(huì)糊底。攪拌15分鐘左右起鍋,這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要緊,對(duì)入涼水西米就散了,而且會(huì)沉底,將水過掉。
4、再煮一鍋沸水,將西米倒入,攪拌,煮15分鐘左右,這時(shí)大部分西米開始變透明,起鍋沖涼水,再重復(fù)一遍沸水煮西米。這樣煮西米就不會(huì)糊,千萬不要戀戰(zhàn)想要一鍋就能把西米煮透明。
5、煮第三次的時(shí)候,不一定要煮15分鐘,當(dāng)西米幾乎全部透明,還有很少一部分還有白芯的時(shí)候,就可以起鍋了,將水過掉蓋蓋悶幾分鐘,就能全部透明了,我的建議是不要在鍋里煮到全部透明,要不西米就不Q了。
6、倒椰汁或牛奶入鍋,根據(jù)口味可以放入少許糖,倒入西米小煮一會(huì)就可以出鍋了,冷藏。椰奶西米露就做好了。
7、根據(jù)需要可以放入荔枝、西瓜、獼猴桃等水果,注意顏色搭配,好吃又賣相的什錦西米露就OK了。
西米露銀菊西米露
1.鍋中燒開水,改小火,把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌,直到西米變得透明起來。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候,關(guān)火。
2.把煮好的西米過涼水。
3.將胡蘿卜榨汁,和菊花、冰糖一起煮,煮開后到入碗中,加如西米,等放涼后再喝。也可以放入冰箱。
牛奶西米露
材料:
牛奶300毫升,西米100克,糖40克。
******:
將西米浸15分鐘,瀝干水備用。在適量沸水中加入西米,煮至西米熟透后加入白糖和牛奶,煮沸后即可。
芒果西米露
原料:
芒果4個(gè),西米50g,淡奶200ml,冰糖(依個(gè)人口味添加)。
做法:
1.西米加一小鍋水大火燒開后,將冰糖放入待熔后,小火熬上15分鐘
2.待西米中心還有一點(diǎn)白時(shí),關(guān)火蓋上鍋蓋,一直悶到西米呈透明狀
3.芒果去皮去核,兩個(gè)切粒,另兩個(gè)加淡奶放入攪拌機(jī)打成漿,盛在干凈碗中
4.吃時(shí)在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,隨吃隨取,很方便。
椰奶西米露
原料:
西米,椰粉,鮮奶一袋。
做法:
1.鍋中燒開水,改小火,把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌,開始的時(shí)候有些渾濁,不管,繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的,就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候,關(guān)火。
2.把煮好的西米過涼水,這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火,倒入一小袋椰粉,加入幾粒冰糖,兩勺白糖,倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。
4.將煮好的椰奶倒入西米中,放涼,可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。
紅豆西米露
原料:
紅豆、西米、糖、冰塊。
做法:
將紅豆泡軟,煮熟,去皮過籮,磨成沙,待用。將西米泡軟,加水和紅豆沙,上火燒開,加糖下鍋,用冰塊鎮(zhèn)涼,即可食用。
注意:
熬制時(shí),火不宜太大,不斷用勺攪勻。
營(yíng)養(yǎng):
養(yǎng)顏補(bǔ)氣,宜于吸收,營(yíng)養(yǎng)豐富,是夏季女性難得的飲食佳品。
如果不磨成沙,紅豆很難煮爛,要先煮紅豆。
;
西米可以和雜糧一起煮嗎
西米可以和雜糧一起煮嗎,用西米做的糖水大家就見得多了,許多經(jīng)常喝奶茶的人會(huì)聽說過西米露,其實(shí)西米也是一種常用的五谷雜糧之一,以下詳細(xì)介紹西米可以和雜糧一起煮嗎
西米可以和雜糧一起煮嗎1
可以的,只要你覺得好吃就行了。
西米怎么煮粥
做西米粥要準(zhǔn)備的材料有西米和粳米。首先將西米洗干凈后,放在清水中泡軟待用。煮西米粥最好使用砂鍋,將粳米淘洗干凈后放入砂鍋中,加入適量的開水將粳米煮開,煮到粳米即將熟的時(shí)候再加入西米一起煮,將兩者攪勻稍煮片刻,煮到軟糯就可以熄火了。可以根據(jù)個(gè)人口味加入適當(dāng)?shù)陌滋钦{(diào)味。
西米粥怎么做好吃
喜歡多變口味的人一定不喜歡西米粥寡淡的味道吧!其實(shí),西米粥除了常規(guī)的煮法外,還能加入蘋果等一起熬煮,味道更加豐富,滿足追求新鮮多變的你。想把西米粥做的更加好吃,讓家人眼前一亮,那么下文你就不能錯(cuò)過啦!
蘋果西米粥
材料:蘋果、西米、白糖、水淀粉、糖桂花、水
做法:
1、西米淘洗干凈、用冷水浸泡漲發(fā);
2、撈出瀝干水分;
3、取鍋、加入冷水,大火煮開;
4、蘋果切丁;
5、水開后倒入西米;
6、加入蘋果丁,用大火再次煮沸,改小火略煮,西米米芯不見即可,不要煮太久;
7、加入白糖、糖桂花;
8、用水淀粉勾稀芡,加入粥中;
9、攪勻即可盛出。
紅綠豆西米粥
材料:紅豆、綠豆、西米、大米、白糖、水
做法:
1、將紅豆、綠豆、大米淘洗干凈后倒入鍋中;
2、加適量的水燒開;
3、煮開后撇掉泡沫;
4、倒入西米,一定要水開后倒入哦,要不然煮時(shí)會(huì)粘鍋底的;
5、蓋上鍋蓋大火煮開,中火煮10分鐘即可;
6、打開鍋蓋倒入白糖(紅糖也可)稍煮開就可以食用了。
西米粥的食用功效
西米粥的主材是西米。西米是一種植物淀粉提取物,其中包含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量的脂肪及微量維生素B族,消化不良、少食乏力、體虛消瘦的人常喝西米粥能緩解癥狀哦!此外,西米有***復(fù)肌膚天然潤(rùn)澤的'功效,所以想要在冬天也保持水潤(rùn)皮的菇?jīng)鰝円部梢远嗪任髅字唷?/p>
西米粥的另一材料是粳米。粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。此外,粳米米糠層具有粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
煮西米粥的注意事項(xiàng)
西米粥要煮得好吃又健康,在煮的時(shí)候就要特別注意一些小細(xì)節(jié)了。煮西米粥的關(guān)鍵在于煮之前,西米應(yīng)該先用涼水泡發(fā)。有人覺得西米是淀粉做成,用水浸泡容易散開并且使得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。這個(gè)說法有一定道理,但煮粥追求的是軟糯,而浸泡能使西米更容易煮熟。所以,煮西米粥時(shí)最好還是先用水浸泡2個(gè)小時(shí)左右。
煮粥時(shí),需要等米粥煮好后再下入西米,這樣做出了的粥西米不容易化,而且晶瑩飽滿。西米加入之后,要一直攪拌,防止粘鍋,同時(shí)也防止西米結(jié)成一團(tuán)。泡發(fā)過的西米煮制時(shí)間為4分鐘左右,煮太久西米都化成水了。
另外,西米吸水性強(qiáng),所以煮之前最好加比平常更多的水。如果熬煮的過程中需要加水,最好加入開水。
寶寶可以吃西米粥嗎
西米粥性質(zhì)溫和,成人是可以放心食用的。不過,嬌弱的寶寶也可以吃西米粥嗎?
答案是要根據(jù)年齡而定,一般等寶寶6個(gè)月,腸胃功能發(fā)育的差不多了才考慮添加輔食。西米嚼起來有彈性,口感比較特別,可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。但是西米粥只能偶爾作為輔食給小寶貝吃,因?yàn)槲髅字缓械矸郏远嗔丝赡艹霈F(xiàn)“大頭娃娃”之類蛋白質(zhì)缺乏問題、浮腫病和維生素B1缺乏癥。
另外,要選擇在寶寶不哭鬧的時(shí)候喂食,給寶寶喝的西米粥要煮爛,不要出現(xiàn)成粒的,在吃西米粥時(shí)大人最好全程看護(hù),千萬不要再旁逗寶寶發(fā)笑,防止西米粥跑進(jìn)氣管,傷害到寶寶。
西米可以和雜糧一起煮嗎2
西米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西米幾乎是純淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。
碳水化合物
西米含大量碳水化合物,碳水化合物維持腦細(xì)胞正常功能,腦力勞動(dòng)者必須能源。
蛋白質(zhì)
西米含少量蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)能夠增強(qiáng)免疫力,抗疲勞。
維生素B
西米還含有維生素B,能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮,同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
營(yíng)養(yǎng)小貼士:
西米不是一種米,它是木薯淀粉制成的顆粒。木薯淀粉口感韌而彈,透明度好,常用于***各種甜點(diǎn)甜羹。但因?yàn)槭羌兊矸郏瑤缀醪缓械鞍踪|(zhì)和維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。偶爾取悅一下舌尖還是可以的,不要當(dāng)飯吃。
西米的熱量
量單位熱量(可食部分熱量)
標(biāo)準(zhǔn)(100克)
每100克的西米含有358大卡的熱量。西米是一種高水分的食品,減肥時(shí)不宜多食。攝入358大卡熱量相當(dāng)于做以下運(yùn)動(dòng):
走路94分鐘
跑步44分鐘
跳繩35分鐘
健美操76分鐘
西米的功效
西米性溫、味甘。有健脾,補(bǔ)肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
①《藥海本草》:主補(bǔ)虛冷,消食。
②《柑園小識(shí)》:健脾運(yùn)胃,久病虛乏者,煮粥食最宜。
西米可以和雜糧一起煮嗎3
西米露可以隔夜嗎?
可以,不過隔夜的西米會(huì)返生,口感不佳。
西米,又叫做西谷米,最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉,經(jīng)過手工加工制成,在廣東等沿海地區(qū),也叫做沙谷米、沙弧米。
西谷米產(chǎn)于南洋群島一帶,是取棕櫚科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,經(jīng)過粉碎、篩漿過濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉。淀粉曬至半干燥時(shí),搖成細(xì)粒,再行曬干,即為西谷米,質(zhì)凈色白者名真珠西谷,白凈滑糯,營(yíng)養(yǎng)頗豐。
這些干燥、多淀粉質(zhì)的小粒,是用遠(yuǎn)東生產(chǎn)的西谷椰子(Me-troxylousagu)所制成,西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物,也可作為烹調(diào)材料,尤其是北歐菜,例如丹麥的西谷米湯。
西米有健脾,補(bǔ)肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
西米露可以放多久
那種類似樂扣的盒子來裝不會(huì)串味,而且相對(duì)要多管點(diǎn)時(shí)間。一般最好不超過三,四天。
你可以少煮點(diǎn),準(zhǔn)備要吃了再煮就是了。如果實(shí)在要多放點(diǎn)日子的話,可以直接凍成冰塊,要吃的時(shí)候再煮化就是了。
冰箱里的東西比較多最好用密封一點(diǎn)的東西裝,免得還沒有壞缺串了別的味道就不好吃了。
西米露的食用功效
西米露又叫西谷米,是甜品的最佳伴侶,是印度尼西亞特產(chǎn),西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成,是一種加工米,形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種。西米性溫、味甘加熱煮熟之后呈現(xiàn)透明色,用西米做甜品搭配豐富,成品后視覺效果很好。西米露具有以下主要功效:
1、西米露主要成分是淀粉,有溫中健脾,治脾胃虛弱、和消化不良的功效。
2、西米露還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
3、用西米露,適合夏天做,可搭配的東西很多比如水果,也很方便操作,成品后視覺效果很好,具有清涼消暑的作用。
西米露的適宜人群
熟話說“病從口入”,飲食和我們的健康息息相關(guān)。西米露具有健脾、補(bǔ)肺、化痰西米有健脾,補(bǔ)肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。西米露中的西米含有高纖維素,能夠促進(jìn)腸胃消化。達(dá)到排毒美膚效果。西米露中的西米含有大量碳水化合物和蛋白質(zhì),利于孕婦產(chǎn)后恢復(fù)。
按照西米鹿的營(yíng)養(yǎng)功效,一般人群皆可食用西米露,尤其是女士。西米露適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用。
但是糖尿病人最好就不要使用西米露,因?yàn)槲髅缀休^高的淀粉,淀粉可轉(zhuǎn)化為糖,不利于糖尿病的治療。目前糖尿病的治療***一般有控制飲食和遵醫(yī)囑服用降糖藥或者注射胰島素,積極預(yù)防并發(fā)癥。糖尿病人一定要要養(yǎng)成良好的飲食生活習(xí)慣,適當(dāng)體力活動(dòng),保持正常體重。
西米,又叫做西谷米,別名:西谷米、西國(guó)米、莎木面、沙孤米。西米的功效與作用以及的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:性溫、味甘;健脾、補(bǔ)肺、化痰。有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。一般人群均可食用。
其實(shí)西米的壞處沒有很多,只是以下兩類人群不宜食用
適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜廢氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用。
患有糖尿病者忌食。
西米怎么煮好吃——番茄西米粥
第一步:將西米泡發(fā)一整夜,番茄清洗后切塊待用。
第二步:使用前將西米在淘洗后加水煮開
第三步:將西米用小火燜煮大約二十分鐘后取出瀝干水待用
第四步:在鍋中倒入番茄,放入適量的糖后用勺子將糖慢慢攪拌融化,之后放入之前的西米。
第五步:加上蓋子,用小火再慢燉大致十分鐘左右就可以了。
第六步:冬季的時(shí)候可以直接食用,而在夏季的時(shí)候可以冰鎮(zhèn)后食用,味道更加美味。
西谷米怎么做好吃的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于西谷米的做法、西谷米怎么做好吃的信息別忘了在本站進(jìn)行查找哦。