用蘋果作為食材其實可以***很多種美食，簡單的蘋果榨汁，只需要將蘋果搭配蜂蜜或者牛奶榨汁，一杯營養美味的蘋果汁就做好了，用蘋果和白米一起煲粥，不僅不會給腸胃帶來壓力，同時還能還能促進新陳代謝強身健體。
將蘋果洗凈剝皮放入榨汁機，之后根據個人口味加入適量的牛奶或者蜂蜜，啟動榨汁機，一杯蘋果汁就做好了，蘋果對于腸胃不好的人群尤為合適，蘋果性溫，且蘋果果肉內含有磷和鐵，對安眠寧神有一定的促進作用。
一枚中等大小的蘋果就可以***一鍋濃郁的蘋果粥，非常容易烹飪，也適合各個年齡段的人群食用，可以根據個人口味添加葡萄干，燕麥，瘦肉等食材，這道蘋果粥對于腸道吸收幾乎不產生任何壓力，同時還可以促進排毒達到保養腸胃的功能。
山東宴席上一道經久不衰的甜品就是拔絲蘋果，拔絲蘋果老少皆宜，口感非常奇特酸甜綿長的口感以及獨特的拉絲感讓許多食客都贊不絕口，拔絲蘋果做法通常是水炒糖或者油炒糖，再將炸過的蘋果放入鍋中翻炒即可。
