建筑扣件-脚手架扣件「厂家报价」河北永诚精密铸造有限公司

回鍋肉的做法大全(回鍋肉的做法大全家常)

  • 美食
  • 2023-04-19 16:40

回鍋肉是一道經典的川菜,肉片干香不柴、肥而不膩、咸鮮微辣、回味微甜,可以說是最受人們喜愛的一道下飯菜。

小編全家非常喜歡吃回鍋肉,幾乎每周都要做上兩次,每次上桌也總是會第一個光盤,不得不說,真的是太解饞、太下飯了。回鍋肉這道菜,相信很多朋友都喜歡吃,但自己在家做的味道總是差一些,比不上外面飯店做的回鍋肉。其實,回鍋肉想要做得好吃是有講究的,從肉的選擇、醬料的選擇、調料的搭配都非常有講究。

回鍋肉,回鍋顧名思義就是肉要回鍋,先把豬肉整塊煮熟后再切片下鍋煸炒,這是回鍋肉肥而不膩的關鍵。春天的蒜苗新鮮又脆嫩,正是好吃的時候,今天小編就為大家分享地道的蒜苗回鍋肉做法,“2醬2料”不能少,包你做出味道媲美飯店的回鍋肉。

【蒜苗回鍋肉】

準備食材:五花肉400克、蒜苗300克、郫縣豆瓣醬兩小勺、甜面醬半小勺、白糖一小勺、生抽一小勺、料酒適量、大蔥、生姜、食用油。

做回鍋肉,可以選用五花肉,也可以選用二刀肉,二刀肉就是臀尖肉下方的坐臀肉。

做法步驟:

1、鍋里加水,把五花肉涼水下鍋,加入少許的蔥段和姜片,開鍋后轉中火煮15分鐘左右,把五花肉煮至七八分熟。

2、把蒜苗清洗干凈,蒜苗幫子用刀背排散后斜刀切成段,蒜苗葉子直接頂刀切成段。

3、準備少許的生姜切成細絲,干豆豉備用。

4、五花肉煮至用筷子可以輕松插透就可以了,撈出稍微晾一下。

5、把晾涼的五花肉切成一元硬幣厚度的薄片。

6、炒鍋里不用加油,直接把五花肉片下鍋煸炒,煸炒出油后加入豆豉和姜絲,炒香后再加入兩小勺豆瓣醬和半小勺甜面醬繼續炒,炒出香味、炒出紅油。

7、然后把蒜苗幫子下鍋翻炒,炒出蒜苗的香味。

8、最后把蒜苗葉子下鍋,加入少許的生抽、加入一小勺白糖,開大火翻炒幾下就可以出鍋了。

小貼士:

1、做回鍋肉不能少的兩樣醬料是郫縣豆瓣醬和甜面醬,加少許的甜面醬可以這道菜的味道更香。

2、做回鍋肉不能少的兩樣調料是豆豉和白糖,回鍋肉中加豆豉特別提味,加白糖可以起到提鮮回甜的作用。

我是小酥肉,如果您喜歡我的文章,記得收藏、點贊、轉發哦!如果您有哪些意見和建議都可以在下方留言評論哦!

猜你喜歡

主站蜘蛛池模板: 老熟妇高潮喷了╳╳╳ | 日韩人妻无码一区二区三区 | 婷婷五月综合缴情在线视频 | 欧美亚洲国产人成aaa | 老外和中国女人毛片免费视频 | 亚洲av理论在线电影网 | 91拍拍在线观看 | 免费高清观看青青草原 | 美女脱了内裤张开腿让男人添软件 | 男人久久天堂 | 久久爽久久爽久久免费观看 | 成人亚洲精品久久久久 | 亚洲欧美另类日韩 | 老熟女高潮喷水了 | 亚洲精品无码久久毛片 | 色狠狠网| 伊人久久久综在合线久久在播 | 国产精品嫩草影院在线播放 | 香蕉久久国产av一区二区 | 精品影视网站入口 | 新版天堂资源中文8在线 | 精品一区二区三区免费站 | 一级黄色大片免费 | 欧美日本中文字幕 | 成人黄色电影网 | 成片免费观看 | 色妞色视频一区二区三区四区 | 蜜臀久久99精品久久久久久 | 亚洲日韩精品一区二区三区无码 | 日韩亚洲天堂 | 日本免费人成视频在线观看 | www天天干| 久久久精品人妻一区二区三区四 | 精品无人乱码一区二区三区 | 成人毛片18岁女人毛片免费看 | 国产精品久久久久久久人人看 | 国产天天操 | 久久综合九色欧美综合狠狠 | 人人做人人爽人人爱 | 日本一级黄色录像 | 免费的拍拍视频在线观看 |