NO.1:醬驢肉雙鴨山傳統(tǒng)美食，軟爛糯口、醇香四溢。五香醬驢肉是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名肴，主要產(chǎn)于河北，山東等地。驢肉的吃法有很多，而且已經(jīng)形成了一種民間工藝，例如：廣饒肴驢肉、保定驢肉火燒、上黨臘驢肉、高堂五香醬驢肉等，其中五香醬驢肉已有兩百多年的歷史了，它瘦而不柴，香而不膩，爛而不散，遠(yuǎn)近聞名。

NO.2:燒胖頭魚雙鴨山特色美食，味道十分鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)特別豐富。龍頭胖頭魚是黑龍江雙鴨山寶清的特產(chǎn)。

龍頭胖頭魚

黑龍江省寶清縣龍頭鎮(zhèn)龍湖自然保護(hù)區(qū)（龍頭橋水庫(kù)）天然湖區(qū)，水域面積3200公頃

《寶清縣人民***關(guān)于申報(bào)龍頭胖頭魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請(qǐng)示》，寶政呈〔2014〕19號(hào)

黑龍江省地方標(biāo)準(zhǔn)：《龍頭胖頭魚》（草案）。

NO.3:醬骨頭雙鴨山特色美食，肉爛骨香、美味可口。

醬骨架，是一道東北特色菜。

NO.4:白蘑炒肉片雙鴨山特色美食，色澤美觀、咸鮮香濃。雖然是最家常的做法，味道卻最讓人想念，簡(jiǎn)單好吃！

NO.5:水晶鮭魚雙鴨山特色美食，晶瑩透明、清爽滑潤(rùn)。水晶鮭魚是一道傳統(tǒng)的東北家常菜，主要***原料為鮭魚一條，配料是豬肉皮、香菇、冬筍等，調(diào)料是味精、料酒、花椒等，通過文火蒸制而成。

NO.6:酸辣蘿卜雙鴨山特色小吃，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

NO.7:紅燒肘子雙鴨山傳統(tǒng)美食，軟爛鮮香、味美爽口。紅燒肘子是一道東北家常菜，主要食材是肘子，主要烹飪工藝是紅燒。成品質(zhì)地軟嫩，色澤深紅，湯清味鮮，食時(shí)蘸上長(zhǎng)治熏醋，有一股醇香的風(fēng)味。

NO.8:椴樹蜜雙鴨山特產(chǎn)美食，香甜可口、滋補(bǔ)養(yǎng)生。雙鴨山饒河當(dāng)?shù)厝损B(yǎng)蜂，已有百年的歷史了，蜂蜜之所以被認(rèn)定為有機(jī)食品，靠的一直都是野生蜜源，而野生蜜源中最主要的就是椴樹了。椴樹在那丹哈達(dá)拉嶺之間廣為分布，其樹種占林木總量的15％以上，在雙鴨山凡是有森林的地方，無(wú)不生產(chǎn)椴樹蜜。

NO.9:氽白肉東北傳統(tǒng)美食，口味咸鮮、肥而不膩。這是一道地道的東北菜肴，豬肋條肉是***氽白肉的主要食材，氽白肉的***要訣是白肉要片得越薄越好，這樣才能入味。韭菜、香菜也可事先用鹽腌漬入味后再放入火鍋湯中，味道將更加咸鮮味美。

NO.10:火腿白菜雙鴨山特色美食，色澤鮮艷、嫩軟鮮香。