可以吃。
纖維素促腸道蠕動(dòng)紅薯含有均衡的營(yíng)養(yǎng)成份,如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素,其中纖維素對(duì)腸道蠕動(dòng)起良好的***作用,促進(jìn)排泄暢通。
低熱量低脂熱量低又能飽腹,紅薯每100克含132大卡,200克差不多就是264大卡,相當(dāng)于一碗米飯。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
纖維素和果膠阻撓糖類變脂肪紅薯中富含纖維素和果膠,能阻撓糖類變脂肪,由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收,有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ堋?/p>
早上吃好。
吃紅薯減肥的最佳時(shí)間是早上,早上吃紅薯更減肥,早上是身體排毒的重要時(shí)間,尤其是經(jīng)過了一夜的休整,腸胃急需排出垃圾。
這個(gè)時(shí)候吃紅薯,其中的膳食纖維能加快腸道蠕動(dòng),輕松排便,讓腸道順暢,起到排毒減肥的作用。
混著多樣食物一起吃減肥更快紅薯飲食減肥時(shí),最好配合其他蔬菜和營(yíng)養(yǎng),才會(huì)效果更好。
因?yàn)樯眢w需要的是均衡的營(yíng)養(yǎng),只有在配合其他營(yíng)養(yǎng)的情況下,紅薯的價(jià)值才能最大發(fā)揮,能豐富營(yíng)養(yǎng)層次,身體循環(huán)穩(wěn)定,減肥減得更快。
用紅薯代替部分主食減肥三餐中有1-2餐用紅薯代替精細(xì)米面。
但是要注意,紅薯本身的熱量也不算很低,進(jìn)食的總量要控制好,每餐控制在200克左右即可。
清蒸或者煮熟方式減肥更好紅薯有很好的減肥功效,不提倡吃通過燒烤方式弄熟的紅薯。另外,建議蒸煮紅薯時(shí),水中稍微放些堿,可以減少氧化酶,預(yù)防胃酸產(chǎn)生。
一定要把紅薯蒸熟煮透,紅薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞,難以消化,紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞,食用后會(huì)腸胃產(chǎn)生不適感;
紅薯雖然是粗糧,但是也算是碳水,吃多了不僅會(huì)造成熱量攝入過高,還可能會(huì)***胃酸大量分泌,使人感到“燒心”,因此每次吃紅薯要適量,每次手掌大小即可。