
可以幫助增肌,雖然土豆無法直接提供蛋白質(zhì)來作為肌肉生成的原料,但是土豆高GI的特性能夠促進(jìn)胰島素的分泌,并且釋放合成肌肉的信號(hào),營(yíng)造出更好的增肌環(huán)境。
水煮或是蒸都可以,土豆的GI值幾乎不會(huì)因?yàn)榕腼兎绞降母淖儺a(chǎn)生很大的變化,所以只需要正常烹飪即可。
地瓜和土豆都是相似的兩種食物,地瓜的淀粉含量會(huì)比土豆低一些,由于你的目的是增肌,那么二者有不具備蛋白質(zhì)含量高的特性,那么只需要分析增肌環(huán)境的影響即可,相對(duì)來說土豆的GI值更高,能夠持續(xù)供能的時(shí)間也更長(zhǎng),對(duì)于增肌的幫助也會(huì)更多。
土豆本身其實(shí)是可以作為主食來食用的,那么不必?fù)?dān)心影響減肥,但是土豆的烹飪方式需要注意,煎炸的方式會(huì)使土豆的熱量急劇升高,那么這樣的土豆是會(huì)對(duì)減肥不利的。