秋天天氣燥熱，我們在這個時候應該多補充點營養物質，讓我們的身體更好的成長，提高身體免疫力才是最好的。秋天的食物有很多，大家可以挑選自己喜歡的食物來吃，這樣我們能夠更好的品嘗到食物的美味。說到有營養的食物大家首先想的是什么，很多人都會想到吃肉是最好的選擇，其實除了肉食之外，還有很多食物我們可以選擇，它們不僅美味而且營養價值還非常高，大家一定要試一試！

除了我們平常吃的豬肉、羊肉、牛肉以外，還有一種食物也是我們常吃的，尤其是現在這個季節，吃起來特別肥美，口感和味道都很不錯。大家應該都想到是什么了吧！沒錯的就是花蛤，花蛤是一種非常美味的食物，深受大家的歡迎。很多人在炒花蛤時，總是焯水其實這樣是不對的。今天教大家一個炒花蛤的正確***，希望大家喜歡。炒花蛤時，光焯水是不對的，大廚教你正確做法，香辣入味又好吃。感興趣的朋友們趕緊和我一起來看一看吧！

炒花蛤

食材：花蛤、香菜、干辣椒、鹽、生抽、料酒。

第一步：我們首先將買回來的新鮮花蛤清洗干凈，大家在吃的時候最怕牙磣，這就告訴我們在清洗花蛤時要仔細才可以。我們可以用食鹽水浸泡十分鐘，這樣花蛤就會瘋狂吐沙，我們吃的時候就放心多了。

第二步：大家還是不放心的話，花蛤用鹽水浸泡完之后，再放入鍋中進行焯水，這樣吃的時候就很干凈了。我們把香菜還有干辣椒清洗干凈切成小塊，放置一旁備用就就可以了。

第三步：我們在鍋中加入適量的食用油，油熱以后加入香蔥還有姜蒜放進去一塊煸炒出香，再把準備好的干辣椒也放進去煸炒，之后加入生抽、料酒，再把清洗完的花蛤放進去一塊煸炒，翻炒均勻之后將鍋蓋蓋上，燜煮五分鐘就可以了。

炒花蛤讓就完成了，非常美味，香辣入味又好吃，吃過的人沒有一個不喜歡的，大家喜歡的話可以跟著教程試一試，保證不會讓你失望的。秋天多吃點花蛤，營養價值高價格而又很實惠是很不錯的選擇。

今天就和大家分享到這里，希望大家喜歡。記得加個關注點贊收藏一下，大家還知道哪些有關花蛤的好吃做法，歡迎留言評論，我們共同交流學習一下，謝謝！